Баница по селски

Брашното, маята, едното яйце, прясното мляко и солта се смесват, добре разбъркват, и се правят на топки.

Топките се оставят 20-тина минути да престоят. От всяка топка се точи кора и се маже с олио.

Плънката се приготвя от разбърканите 3 яйца и раздробеното сирене.

Плънката се разпределя във всички кори, след което корите се навиват на руло и се нареждат в кръг в тавичка за печене, почвайки от средата на тавичката.

Отгоре поръсваме с олио и печем до златист цвят на 180 градуса.