Начин на приготвяне
Нарежете лука и моркова и ги запържете. Към тях добавете каймата, а след като се позапържи, прибавете ориза и доматения сок.
Добавете подправките и изсипете сместа в тавичка.
Отгоре наредете гъбите и покрийте с печените чушки.
Сипете вода, покрийте с фолио и запечете за 15-20 минути.
Махнете фолиото и допечете мусаката за още 5 минути.
Мусаката от чушки е много вкусна.
