Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладката вода. Добавете солта, захарта и щипка брашно. След като маята шупне, замесете меко тесто от изброените продукти. Оставете тестото да втаса на топло.
Разделете тестото на 4 топки. Разточете топките на фитили. Клъцнете от двете страни с ножица на 4-5 места.
Сложете по парченце маслина във всеки разрез.
Наредете хлебчетата в сухи и горещи тави (по две на разстояние едно от друго). Оставете ги да втасат още малко.
Изпечете хлебчетата във фурна до златисто.
Закачливите хлебчета с маслини са готови.
Коментари