Начин на приготвяне
В тенджерка с литър и половина вода се сипват олиото, нарязаните на кубчета картофи, грахът, морковите и наситнената тиква.
Вари се до полуготовност, добавя се доматеното пюре и шепа начупено фиде. Овкусява се със сол и черен пипер.
След което се изчаква, докато зеленчуците се сварят напълно. Снема се от котлона и се сипва застройката от разбит жълтък и кисело мляко.
Готовата супа поднасяме с пресен магданоз.
Коментари