Начин на приготвяне
Трохите от блата, орехите, маслото и есенцията се разбъркват добре. От сместа сипете в подходящи чаши и притиснете добре.
Разбъркайте маскарпонето със захарта. Прибавете заквасената сметана и леко разбитата течна сметана.
Накрая добавете желатина (предварително накиснат в 50 мл студена вода и след това разтопен на водна баня), като разбърквате внимателно.
Разпределете сместа в чашите и ги сложете в хладилника да стегнат леко.
Декорирайте с прасковите по желание и върнете обратно в хладилника до пълното стягане на чийзкейка.
Чийзкейкът с праскови в чаша е готов.
