Начин на приготвяне
Пригответе соса, като разтопите маслото, добавите брашното и прясното мляко. Варете няколко минути.
Доматите, картофите и тиквичките се нарязват на колелца, а сиренето - на парчета.
Наредете ги в намаслена тавичка, като ги редувате и леко застъпвате. Поръсете със сол и черен пипер, малко олио и нарязания зелен лук.
Налейте малко вода и печете ястието, докато омекнат зеленчуците.
Извадете от фурната и го залейте със соса.
Поръсете с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната да се запече.
Сервирайте запеканката с млечно-чеснов сос.
Реденото със зеленчуци и козе сирене е готово.
