Начин на приготвяне
Кубчето мая се разтваря в малко хладка вода с щипка сол и щипка захар. Когато шупне, се прибавя към предварително пресятото брашно, яйцата, киселото мляко, маслото и солта и започва да се меси до меко тесто.
Когато тестото е готово, се оставя да почине и след като е удвоило почти обема си, се оформя като елхичка на топчици.
Отново се оставя да втаса, намазва се с жълтъка и се поръсва по желание сусам и мак.
Пече се в умерена фурна, за улеснение на хартия за печене.
