Начин на приготвяне
Картофите се нарязват на кубчета, а празът на ситно. Изсипват се във вряща вода, добавят се бульона и маслото. След като омекнат добре, готовата супа се сваля от котлона и още гореща се пасира.
За крутоните: Сухият хляб се нарязва на кубчета, поръсва се с подправките и зехтина. Разбъркват се добре и се пекат на 200 градуса във фурна до златисто за около 20мин.
Супата се сервира поръсена с крутончета.
