Начин на приготвяне
Свинското се нарязва на тънки парчета и се поръсва със сол, черен пипер и кимион. Нарежда се в широка тава.
Загрява се олио и запържваме ситно нарязан лук, добавят се нарязаните гъбки и се овкусяват с подправки.
Щом се задушат, сипваме отгоре месото, нареждат се парченца топено сирене и заливаме с бульона или с вода, колкото да покрие продуктите.
Печем пържолите в загрята фурна 180 градуса около час - до готовност на месото.
Получава се много вкусен сос, а месото е сочно и крехко.
Свинското с гъби и топено сирене на фурна е готово.
