Начин на приготвяне
Запържете каймата в малко мазнина. Добавете лука и гъбите. Накрая прибавете пюрето и подправките. Оставете да се охлади.
От тестото отделете една част, разточете и поставете в намаслена тавичка.
От останалото тесто направете топчета. Във всяко поставете по парче топено сирене и ги подредете в кръг в тавичката.
В средата изсипете плънката. Оставете да се отпусне за 20 минути.
Намажете с разбит с малко олио жълтък и печете на 200 градуса за 35минути.
Накрая поръсете с настърган кашкавал и върнете пълнената питка обратно във фурната за няколко минути.
Питката с кайма, гъби и топено сирене е готова.
