Начин на приготвяне
Пресятото брашното го смесете с кафето и бакпулвера.
Разбийте разтопеното масло с пудрата захар на крем. Добавете един по един жълтъците и разбийте хубаво, а белтъците отделно разбийте на сняг.
Към тази смес добавете на порции сместа с брашното, орехите и белтъците - бърка се леко с шпатула.
Прехвърлете сместа в тава, застлана с хартия за печене и изпечете за около половин час в загряна на 170 градуса фурна. Готовността на сладкиша може да проверите с дървена клечка.
След като изстине в тавата, прехвърлете сладкиша в подходящ поднос.
Сиропирайте го с коняка с водата, а след като поеме сиропа, поръсете с настъргания бял шоколад.
