Начин на приготвяне
Съвсем ситно скълцайте кромида и почистената чушка. Объркайте с тях каймата в купа и добавете подправки на вкус и наситнен магданоз. Долейте бирата и омесете добре каймата. Оставете сместа да престои в хладилника за 1 ден, за да се смесят ароматите.
Тайната на бирените кюфтета е на следващия ден да смелите каймата отново в накрайник фуния с мелачката. Ако нямате мелачка за месо, просто омесете много добре отново.
От сместа оформете топчета, които се приплесват с навлажнени длани - дръжте до вас купичка с вода и малко оцет.
Така приготвените кюфтета изпечете от двете страни на силно загряна скара, която сте намазнили.
Гарнитурата към бирените кюфтета е по ваш избор.
