Начин на приготвяне
Рибата се смила на кайма. Към нея се прибавят ситно нарязаният лук и магданоз, предварително изкиснатият в мляко хляб, яйцата, свинската мас и останалите подправки.
От така приготвената смес се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат.
Гарнират се по желание.
