Начин на приготвяне
Слагам да се варят картофите, като нарязвам на кубчета само 2 картофа, а другия го слагам цял (него го използвам за накрая при застройката), прибавям към тях другите зеленчуци и месото.
Когато всичко се свари, оставям да се охлади малко.
Правя застройка от целият картоф, като го намачквам, така че да няма буци, 2 жълтъка и 1 супена лъжица винен оцет.
Сипвам малко по малко от бульона към застройката и супата е готова.
Подправям с магданоз.
