Начин на приготвяне
Бланширайте карфиола в подсолена вряща вода за 7 мин. Отцедете го.
Разбийте яйцата с брашното и малко сол. Сгорещете мазнината в дълбок тиган.
Панирайте розичките карфиол в яйцата и брашното и ги изпържете от всички страни до златисто.
Отцедете панирания карфиол на кухненска хартия.
В сезона карфиола опитайте обезателно и другите ни рецепти за паниран карфиол или тези запеканки с карфиол.
Коментари