Начин на приготвяне
Направете смес за баница със сирене, като разбъркате сиренето, 1 яйце, киселото мляко, бакпулвера до еднородна смес.
Бланширайте спанака за около 2 минути във вряща вода, докато омекне и го отцедете и нарежете ситно.
Запържете леко лука и спанака, за да омекнат.Добавете след около 10 минути 3 разбити яйца. Снемете от огъня след около 2-3 минути.
Пригответе форма за печене, намажете най-горната кора със млечната смес, а отгоре разпределете спанака с яйцата.
Изпечете тарта за около 35 минути в предварително загряна на 200 градуса фурна. Няколко минути преди готовност може да го добавите отгоре резенчета домат, настърган кашкавал и маково семе.
