Начин на приготвяне
Ряпата дайкон се обелва и се настъргва на ситното ренде. Морковите се обелват и се настъргват на ситното ренде.
Ряпата и морковите се смесват внимателно, за да изглежда салатата красиво.
В отделен съд се смесват соевият сос, уасабито, оризовият оцет, олиото, джинджифилът и захарта. Разбърква се много добре, за да може уасабито напълно да се разтвори.
С този дресинг се полива салатата и се разбърква с вилица, така че да придобие по-бухнал вид. Сервира се веднага.
