Начин на приготвяне
Картофите се измиват и сваряват в подсолена вода. Обелват се топли, а като изстинат, се нарязват на филийки.
Яйцата разбиваме добре. Слагаме брашното в купичка и добавяме яйцата на тънка струя, като разбъркваме, да не стане сместа на бучки, и прибавяме прясното мляко.
Потапяме картофите в получената панировка и изпържваме в сгорещено олио.
Коментари