Начин на приготвяне
Стрийте семената от кимион с опакото на дървена лъжица. Отделно нарежете маслото в брашното и омесете, докато се получат фини трохи.
Добавете захарта, стритите семена от кимион, индийското орехче и канелата.
Прибавете млякото и разбийте до получаване на еднородна смес. Разточете половината тесто върху набрашнена повърхност, докато се получи пласт с дебелина ½-1 см.
С помощта на метална кръгла формичка с назъбени краища изрежете кръгчета и ги наредете на 2‐3 см. един от друг върху не подмазана тава.
Печете 10-12 минути при 200°С или докато краищата леко покафенеят.
Оставете да изстинат върху телена решетка. Повторете действията и с другото тесто.
