Начин на приготвяне
В малко олио се задушава ситно нарязаният лук. Към него прибавяме измитите и нарязани гъби заедно с кравето масло.
Задушаваме ги, докато омекнат, поръсваме ги с галета и ги сваляме от котлона.
Разбиваме яйцата и част от тях заедно със ситно нарязания магданоз, черния пипер и солта прибавяме към гъбите.
Разбъркваме добре и оставяме да престоят 10 минути, за да се получи по-добро овкусяване.
Оформят се шницели, които се панират в останалата част от яйцата и се изпържват.
Коментари