Бюрек с топено сирене

Бюрекът се приготвя в гювечета.

Намазват се гювечетата и се слагат по 2 кори, които да излизат извън съда.

Другата кора се разкъсва и се разпределя по равно на дъното на всички. Яйцата, млякото и сиренето се разбъркават.

Слага се по 2-3 лъжици във всяко от сместа. Върху него се нарежда кренвиршът /нарязан/, топеното сирене и кашкавалът. Най-отгоре се слага останалата яйчна смес.

Загъва се всичко с корите, намазва се с олио и вода и се пекат на 180 градуса около 30 минути.