Начин на приготвяне
Тиквичките, морковите и картофите се нарязват на дребно, а лукът - на ситно.
В тенджерка задушаваме лука с кравето масло. След това прибавяме зеленчуците, наливаме вода и ги сваряваме, докато омекнат.
Прибавяме ориза и оставяме да къкри на бавен огън, докато поеме водата, като го разбъркваме.
Готовата супа сваляме от котлона, изчакваме да поизстине и я застройваме с яйцето и киселото мляко. Пасира се в блендер.
Супата със застройка е подходяща за бебета, които са захранени с жълтък.
