Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина.
Прибавят се охлювите, сварени и изчистени, заливат се с подсолена кипяща вода и се варят на слаб огън 10 минути.
Сипва се размитото с малко студена вода брашно и се разбърква.
Подправя се с черен пипер и готовата смес се слага в голяма чиния.
Поръсва се с едро нарязан копър.
