Начин на приготвяне
Смесват се магданозът, лимоновата кора и чесънът и зе запържват леко в зехтина. Разбъркват се добре.
Фетучините се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Прибавя се магданозената смес.
Сьомгата се обезкостява и се маха кожата. Така почистеното филе се запържва на умерен огън в допълнителното количество зехтин 3-4 мин., като се обръща веднъж по време на пърженето.
Прибавя на късчета се към фетучините. Подправя се със сол и черен пипер на вкус, поръсва се с пармезан.
Фетучините със сьомга се сервират веднага в затоплени чинии.
