Начин на приготвяне
Измиваме ориза и го слагаме в солена вода да ври за около 20 минути. Оризът се отцежда и докато е топъл, се прехвърля в съд.
Добавя се настърганият кашкавал и подправките. Смесваме всичко и оформяме топки, като от време на време си мокрим ръцете.
Готовите топки ги овалваме в галета и ги оставяме да стегнат малко за около 30 минути в хладилник.
След това топим всяка една от оризовите топки с кашкавал и куркума в разбитите яйца и пържим в загрято олио.
