Начин на приготвяне
Запържвате леко нарязаното на кубчета месо и лука. Добавяте картофите - обелени, измити и нарязани на кубчета.
Към тях добавяте чушката и патладжана, също нарязани на ситни кубчета.
Заливате с топла вода и оставяте на котлона, докато заври.
Малко преди да е готова манджата, слагате червения пипер и сол на вкус.
