Начин на приготвяне
Сваряваме обелените картофи и ги намачкваме, докато са топли, подправяме ги на вкус.
В тефлонов тиган загряваме половината зехтин и сипваме картофеното пюре. Притискаме и заглаждаме.
Печем на котлона 10 минути на средна температура и с помощта на капак или голяма чиния обръщаме от другата страна.
Сипваме останалия зехтин и плъзваме тортилята в тигана.
Печем тортията още 10 минути и внимателно прехвърляме в сервировъчна чиния.
Коментари