Начин на приготвяне
Внимание! Мармаладът трябва да е доста гъст, дори твърд, защото всеки мармалад по време на печенето има навика да изтича и да се спасява от плена на тестото.
Тавата за печене се приготвя предварително: намазва се с олио и се поръсва с брашно.
Всичко се смесва (без мармалада). Разделя се на две топки, от които се разточват кори, дебели около 5 мм. Корите се намазват с мармалада, навиват се на рула и се поставят в тавичката.
Слагат се в сгорещената фурна и като започнат да се надигат, се превключват на около 220 градуса.
Щом поруменеят като задянати девойки, се изваждат. Като изстинат, рулата се режат на филийки и се изяждат с приятелчета.
