Начин на приготвяне
Свареното пиле се обезкостява и посолява. Бирената паста се приготвя като жълтъците се разбиват с бирата.
Към тях се добавя брашното, щипка сол и накрая разбитите на сняг белтъци.
Разбърква се внимателно. Обезкостеното месо с помощта на лъжичка се овалва в пастата и се пържи в сгорещеното олио до златисто.
Поднася се с гарнитура по избор.
Коментари