Начин на приготвяне
Във форма за кекс се карамелизира 1/3 от захарта. След като се охлади карамелът, отгоре се нареждат нарязаните кифли.
Заливат се с прясното мляко, в което са разбити яйцата и е разтопена захарта.
Отгоре се слага маслото на парченца, така че да покрие почти цялата смес. Сладкишът се пече 30 минути в силна фурна.
Готовият пудинг се обръща в подходяща чиния и се поднася не много охладен. Може да се се украси допълнително с карамелен сироп.
