Начин на приготвяне
В тенджера с олиото поставяме нарязаното на кубчета месо и запържваме за кратко.
Изваждаме месото и в същата мазнина изпържваме почистения и нарязан на ситно лук. Пържим до златисто и прибавяме червения пипер, доматеното пюре и солта.
Прибавяме бульона и доливаме топла вода да покрие месото.
Задушаваме под капак на тих огън докато месото омекне. Ако е необходимо доливаме по малко вода.
Преди края на готвенето добавяме кимиона, майораната и смачкания чесън.
