Виенски кифлички

MarianeMariane
Джедай
5611k3k
Виенски кифлички1 / 4
12/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Това не са просто кифли някакви, това са пухкави виенски кифлички, които са най-вкусни събота сутрин"

Необходими Продукти

  • брашно - 400 г
  • прясно мляко - 190 мл
  • масло - 70 г
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • захар - 60 г
  • мая - 5 г суха
  • ванилия - 1 пакетче
  • мак - за поръсване
  • за намазване
  • яйца - 1 бр. жълтък
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в малко прясно мляко, в което сте добавили лъжичка захар. Оставете 10-ина минути на топло, за да се активира. След това смесете всички продукти и месете до получаването на гладко тесто.

Така омесеното тесто се оставя на топла около 1 час, за да втаса. Разточва се на тънък лист и се нарязва на 12 триъгълника. Триъгълниците са навиват на кифлички, след което леко се завиват краищата им навътре.

Кифличките се поставят в предварително намаслена тава за печене, където се оставят около 20-30 минути, за да втасат. Намазват се с разбит жълтък, поръсват се с мак и се пекат до готовност (около 15 минути) в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Мариана
Мариана
Пробвах да добавя малко извара и се получи доста интересна комбинация.
02.02.2016 11:12
1