Начин на приготвяне
Белим и настъргваме сварените картофи. Към тях добавяме яйцето, галетата, брашното и филийка хляб, предварително накисната във вода и добре отцедена.
Така получената картофена смес оставяме на хладно и приготвяме плънката. Замразените зеленчуци задушаваме в малко мазнина и вода да омекнат. Добавяме шунката и спанака.
Картофената смес разделяме на равни части. Всяка разстиламе върху намазано с олио фолио. Слагаме от охладената плънка и навиваме на рулца.
Овалваме в смес от царевично, пшенично брашно и галета и подреждаме в тавичка върху хартия за печене. Поливаме с мазнина и изпичаме.
