Начин на приготвяне
В купа се смесва брашното, лимоновия сок, содата, солта, захарта, чубрицата и зехтина. Добавя се около 250-300 мл. топла вода и се замесва меко тесто. Прехвърля се на плота и се омесва още 10 мин. Покрива се с домакинско фолио и се оставете да почине 20 мин.
Размесва се тестото отново и се оформят два геврека с дебелина около 4 см. Слагат се в голяма тава или в две отделни намазани със зехтин. Поръсват се с брашно и още малко чубрица.
С кухненска ножица се щипват отгоре през малко разстояние като се внимава да не се прережат.
Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Коментари