Начин на приготвяне
Картофите се обелват, разполовяват и сваряват в посолена вода. Не трябва да се разкашкват. Лукът се нарязва на дребно и са запържва.
Малко преди да е готов лукът, се добавя нарязания на кубчета домат и се запържват заедно.
Бобът се сварява, отцежда и смесва с доматеното пюре. Към него се добавят лука и доматите. Разбъркват се добре и се прибавят подправките.
Картофите се увиват във фолио и се запичат за 20 минути. След това се издълбават и пълнят с бобената смес.
По желание може да се поръсят с кашкавал и да се върнат във фурната за още 10 мин.
