Начин на приготвяне
Зелето се нарязва, намачква се и се разбърква с ориза, каймата и подправките.
Продуктите се заливат се 3 чаши вряла вода, подправят се на вкус, налива се олиото и се приготвят в тенджера под налягане.
Времето за варене е 20 минути, след като тенджерата започне да съска.
