Яхния с леща и картофи

В тенджера се слага около 2 литра вода да заври. След като заври, се добавя измитата леща. Картофите се обелват и се нарязват с лука и пиперката на кубчета и се добавят при лещата.

Капва се малко олио. Слага се бульончето. Щом се разтвори, се добавят чубрицата и черният пипер и се оставя да ври до готовност на продуктите.

Прави се ароматна запръжка, като се загрява в тиган няколко супени лъжици олио, слагат се брашното и червеният пипер и се разбърква да се разтворят добре.

Добавя се един черпак от чорбата на лещата. Разбърква се хубаво, докато чорбата се сгъсти и стане на каша. После още 1-2 черпака и пак така.

Накрая всичко се връща при останалата леща и е вари ще около 5 минути.