Начин на приготвяне
Чесънът и лукът се режат на ситно. В тенджера се сгрява олио и се запържва лукът за 1-2 минути. След това се добавя и чесънът да се запържи.
Оставят се да се задушат малко. Нарязват се на ситно морковът и пиперката и се запържват. След това се оставят да се задушат. През това време се измива оризът.
Добавя се и той да се запържи за 1-2 минути. Наливат се 2 ч.ч. вода и се оставя да заври. Като заври, се слагат сол, черен пипер, шарена сол и чубрица.
Когато оризът е полусварен, се добавят другите зеленчуци (тиквички, царевица, броколи, грах) и се оставя да ври на не много силен котлон докато се свари всичко. Ако водата е малко, може да се добави още 1 ч.ч.
