Начин на приготвяне
В купа се смесват двата вида брашна. Добавя се солта и се разбърква хубаво.
В средата на тестото се прави кладенче и се добавя шупналата мая със захарта и млякото, разбития белтък с оцета. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса на топло за 40 мин.
Готовото тесто се оформя по желание, в случая аз се опитах да придам формата на царевица, но може и просто като обикновена питка да си го изпечете.
Пече се на 200 гр. за 35 - 40 мин.
Готовия хлябт се намазва с масло и се увива с чиста кърпа.
