Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хлебчета»Хлебчета-мъфини с плънка

Хлебчета-мъфини с плънка

Хлебчета-мъфини с плънка2 / 2
04/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 15 г прясна
  • яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • масло - 50 г меко
  • прясно мляко - 200 мл топло
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • колбас - 250 г по ваш избор (може и пушен бекон)
  • кашкавал - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете маята и захарта с малко топла вода да шупне. Пресейте брашното и смесете със солта. Направете кладенче и добавете разбитите яйца с киселото мляко и оцета.

Вложете шупналата мая и прясното мляко, измесете меко и еластично тесто. Оставете да втаса до удвояване на обема. Тестото разделете на 2 части.

Всяка от тях се разточва на тънка кора. С помощта на чаша от тях се изрязват кръгчета. Поставете 3 кръгчета едно под друго, като леко ги застъпвате. Разрежете през половината.

Във всяка част сложете парче салам и кашкавал, завийте на рулце, подредете по две рулца във намаслена формичка (използвах такива за мъфини ).

Намажете с жълтъка, оставете да втаса за 20 мин. Печете за 25 - 30 мин. Намажете готовите хлебчета с масло и ги завийте с чиста кърпа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: