Варен боб със запръжка

04/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Ако ще е боб, да е пържен, знаете поговорката!"

Необходими Продукти

  • боб - 500 г бял
  • лук - 2 глави
  • чушки - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол
  • доматен сок - 3 с.л.
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • джоджен - сух
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте боба и го сложете в тенджера под налягане. Налейте вода до указаното на тенджерата място. Нарежете едната главичка лук и добавете към боба.

Добавете 1/2 ч.ч. олио, сложете капака на тенджерата и варете около 30-35 мин. от момента на завиране. Преместете тенджерата от котлона и оставете малко да се охлади и да изпусне парата. В тиган сложете останалата мазнина.

Добавете нарязаните зеленчуци и задушете, докато омекнат. Прибавете червеният пипер и доматения сок и един черпак от фасула. Върнете тенджерата обратно на котлона.

Добавете зеленчуковия бульон и овкусете със сол. Изсипете запържената смес към фасула и разбъркайте. Прибавете магданоза и джоджена и варете още пет минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Радомира Михайлова
Радомира Михайлова
Супер се получи, аз обаче си почестех боба от люспите със сода и тага го готвих!:D
15.02.2016 20:24
1
1