Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки кубчета (така се сваряват по-бързо).
Слагат се в подсолена вода и се сваряват напълно. Когато са готови, картофите се пасират или намачкват хубаво, докато са още топли.
Към вече пасираните топли картофи се прибавя маслото, нарязано на малки кубчета и водата. Добавя се и черния пипер.
Ако варите картофите в подсолена вода, по-добре първо ги опитайте преди да добавяте още сол.
Пюрето се разбърква хубаво докато маслото се разтопи. Поднася се топло.
Коментари