Начин на приготвяне
Нарязваме пилето на порции, измиваме добре и слагаме да се вари за 10 минути с 1 чаена чаша вода.
Вареното пиле изваждаме от бульона (запазваме 1 каф. чаша от бульона) и подреждаме в огнеупорен съд с капак.
Посоляваме порциите месо и ръсваме черен пипер. Добавяме и 2 чаени лъжички царевично брашно.
В отделен съд разбиваме майонезата с киселото мляко и 1 каф. чашка бульон от варене на пилешкото месо. С така получения сос поливаме порциите пиле и разбъркваме.
Слагаме тавичката с ястието, затворено с капак, във фурна и включваме на 200 градуса.
Печем към 45 минути до готовност. Може да поднесем ястието поръсено с пресен магданоз.
