Начин на приготвяне
Зелето, морковите, зелените домати, корнишоните и червените чушки се нарязват в голяма тенджера и се разбъркват.
В литър вода се слага 100 мл оцет, 100 г захар и 100 г сол.
Добавят се няколко зърна черен пипер и бахар, и се варят 10 мин.
Със сместа се заливат зеленчуците и се разбъркват. Оставя се да престои 2 часа. След това се пълнят в буркани.
Остатъкът от марината се разпределя по всички буркани. Затварят се и се варят 10 мин. за стерилизиране.
