Начин на приготвяне
Печените и обелени чушки от буркана се отцеждат и нарязват на ленти. Сипват се в намазана с олио тавичка. Отгоре се натрошава сирене и пресовани скилидки чесън.
Поръсваме струйка олио, черен пипер, малко сол и ситно нарязан магданоз.
Разбиваме яйцата с киселото мляко и содата, прибавя се брашното.
Заливаме с тази смес чушките и печем за 20 минути в загрята 200 градуса фурна.
Изважда се миш-маша и се поръсва с настърган кашкавал, след което се връща да се запече само за 10 минути.
Сервираме с млечно-чеснов сос.
Невероятна вкусотия, а сосчето го прави неустоимо!
Коментари
И много малко като количество, дори с 2 буркана печени чушки.
Ако някога реша да повторя, бих сложила лук и пресни домати.
А и за да е мишмаш ( а не "миш маш") трябват още лук и домате.