Начин на приготвяне
Приготвяме палачинковото тесто по обичайния начин.
Разделяме сместа на 3 части. В първата част слагаме магданоза и разбиваме с пасатор за зелен цвят.
Във втората част слагаме моркова, за оранжев цвят.
В третата слагаме цвеклото, за червено.
Печем на умерен огън и от двете страни. Намазваме с масло готовите палачинки и захлупваме за да са топли и меки.
Пълнежа правим като смесваме добре всички продукти и копъра, който е нарязан на ситно.
Намазваме цветните палачинки и завиваме на рула.
Нарязваме и поднасяме студени.
Коментари