Начин на приготвяне
Загрейте грила на максимална температура. Сложете прасковите в съд за печене с подходящи размери, поръсете ги с брендито, настържете отгоре малко от кората на портокала и изцедете малко от сока.
Изстържете семето на ванилията в купичка, добавете захарта и разбъркайте, поръсете прасковите със сместа.
Добавете дафиновия лист и шушулката ванилия и объркайте леко. В тавичка подредете прасковите с разреза нагоре.
Сложете я под грила за 5-6 минути, докато плодовете станат златисти и соковете започнат да врят. Натрошете бишкотите и поръсете прасковите. Сервирайте със заквасена сметана.
