Начин на приготвяне
Месото се дроби на малки парчета и се слага в сача. Лукът се нарязва на ситно, доматите се режат на кубчета, а червените чушки се режат на кръгчета.
Добавят се към месото. Добавя се черен пипер и сол на вкус, както и олиото. Долива се малко вода и ястието се слага да се пече около 1 час.
В отделна купа се разбиват яйцата. Вътре са добавя настърганият кашкавал. Около 10 минути преди да е готово напълно запеканката, се залива по средата с разбитите яйца.
Пече се до запичане на заливката. Ястието е готово. По желание може да се поръси с чубрица.
