Обикновен кекс с вода

Страхотен! Вкусотия! Пандишпанче! ?

Обикновен кекс, но...с 5 яйца? Моето предложение за обикновен,икономичен кекс е: 2 яйца,1ч.ч.захар,2 праха ванилия,3/4 ч.ч.олио, малко смлени орехи, 1 равна ч.л.сода бикарбонат, 3/4 от малка бутилка газирана вода, 2 ч.ч. брашно, малко настъргана лимонова кора. Яйцата+захарта+лимоновата кора се бият до побеляване.Прибавя се олиото,ванилията,угасената с малко оцет сода, пресятото брашно и се бърка- става гъсто тесто,прибавя се газираната вода за да се разреди.Съдът в който ще печем се намаслява и набрашнява.Излива се сместа и се пече във фурна на около 160гр., за 10-15 мин, после изключвам отгоре, печенето продължава до суха клечка.Когато се охлади се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.Резултатът винаги е добър!