Начин на приготвяне
Направете разрези по рибата и я сложете в тава върху голямо парче хартия за печене. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок.
Нарежете магданоза, целината и остатъка от лимона и поръсете рибата с тях.
Полейте толстолоба с олиото и виното. Завийте хубаво рибата и печете на 200 градуса за 30-40 мин.
В това време почистете морковите и резенето и ги нарежете на тънко. Направете дресинг от съставките и овкусете салатата.
Сервирайте като филетирате рибата полейте с получилия се при печенето сос и гарнирайте със салатата.
